Lo más básico para tu huerta ecológica es saber como y cuando plantar plantas para que estas no mueran o produzcan una mala cosecha. Por ello, esta entrada está dedicada a informaros de cuales son los cultivos adecuados para cada época del año.
Algo que os aconsejo es plantar vuestras verduras en un semillero o almácigo para proteger vuestras semillas de los pájaros y no desaprovecharlas tanto, pero aunque sea un semillero también debes de tener en cuenta la época del año para que al trasplantar las plantas estas no se dañen.
Las fechas de siembra estarán basadas en el clima mediterráneo. Para climas más cálidos se debería acercar la fecha hacia los meses fríos, para climas más fríos lo contrario, se debería acercar la siembra a los meses cálidos.
Legumbres
Observaciones
El cacahuete y la soja son plantas que solo puede crecer en climas cálidos. En los climas más fríos/templados estas plantas no crecen bien o no germinan. El resto de las plantas son más tolerantes al frío, pero no a las heladas.
Plantas de hoja
Observaciones
Las acelgas se deben plantar en marzo o abril en climas fríos del Hemisferio Norte y en septiembre y octubre en climas fríos del Hemisferio Sur.
Los berros no van bien en climas fríos.
Las lechugas en sus diferentes variedades se pueden plantar todo el año.
Plantas de flor/fruto
Observaciones
Las fresas se pueden plantar casi todo el año en climas templados y cálidos.
En climas cálidos, las guindillas se pueden plantar todo el año.
Tubérculos
Observaciones
Dependiendo de la variedad de cebolla se sembrará en una época u otra.
Las zanahorias y remolachas se pueden plantar durante todo el año en climas frescos.
Árboles
Observaciones
Las semillas de los almendros, cerezos, manzanos, perales deben germinar en tierra húmeda y fría (alrededor de 5ºC) antes de pasar a su lugar de plantado permanente.
La mayoría de las variedades que comemos provienen de cruces de variedades, por lo tanto, al plantar de la semilla es posible que no salga la variedad exacta a la que teníamos.
Aunque la siembra desde semillas es posible, es mucho mejor plantarlos desde plantones porque en ellos ya está la variedad definida y es difícil que mueran.
Plantas aromáticas
Observaciones
El cilantro se puede plantar en primavera en zonas lluviosas.
Deberás de retrasar la siembra de hierbabuena si vives en zonas frías.
La lavanda plántala en otoño en climas templados/cálidos y en primavera en climas fríos.
Planta la menta en verano/otoño en climas cálidos y tras las últimas heladas en climas fríos.
El perejil prefiere climas cálidos.
Puedes plantar romero en climas cálidos a principios de otoño.
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